Hartkäse
Almwiesenkäse
vollmundig würzig
Almwiesenkäse
vollmundig würzig
Der Almwiesenkäse ist ein Hartkäse aus tagesfrischer Heumilch (Rohmilch). Der Geschmack nach saftigen Wiesen hat dazu geführt, diesem Käse den Namen seiner direkten Herkunft zu geben. Mind. 50 % Fett i. Tr. geben dem Käse sein rundes, unverfälschtes Aroma. Diese cremig leicht würzige Spezialität darf bei keiner Brotzeit fehlen.
KUHMILCH, Speisesalz, mikrobielles Lab, Milchsäurebakterienkulturen, Rotkultur mit Rohmilch hergestellt
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1771 kJ / 423 kcal
Fett: 35.0 g
davon ges. Fettsäuren: 23.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 27.0 g
Salz: 1.5 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Bergkäse mild
vollmundig würzig
Bergkäse mild
ca. 3 Monate gereift
Der Bergkäse mild wird aus tagesfrischer Heumilch hergestellt. Dieser Rohmilchkäse ist ca. 3 Monate gereift. Durch die Reifezeit des Hartkäses erhält er den weich, milden Geschmack und seine vereinzelt erbsengroße Lochung.
KUHMILCH, Kulturen, Kochsalz, tierisches Lab mit Rohmilch hergestellt
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1733 kJ / 414 kcal
Fett: 33.0 g
davon ges. Fettsäuren: 21.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 27.0 g
Salz: 1.5 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Bergkäse mittelwürzig
ca. 6 Monate gereift
Bergkäse mittelwürzig
ca. 6 Monate gereift
Der Bergkäse mittelwürzig wird aus tagesfrischer Heumilch hergestellt. Dieser Rohmilchkäse ist ca. 6 Monate gereift. Durch die lange Reifezeit des Hartkäses erhält er den cremig, nussigen Geschmack und seine kirschkerngroße Lochung.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1767 kJ / 422 kcal
Fett: 34.0 g
davon ges. Fettsäuren: 23.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 27.0 g
Salz: 1.5 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Bergkäse würzig
ca. 12 Monate gereift
Bergkäse würzig
ca. 12 Monate gereift
Der Bergkäse würzig wird aus tagesfrischer Heumilch hergestellt. Dieser Rohmilchkäse ist ca. 12 Monate gereift. Durch die lange Reifezeit des Hartkäses erhält er den kräftig, würzigen Geschmack und seine vereinzelt kirschkerngroße Lochung.
KUHMILCH, Kulturen, Kochsalz, tierisches Lab mit Rohmilch hergestellt
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1767 kJ / 422 kcal
Fett: 34.0 g
davon ges. Fettsäuren: 23.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 27.0 g
Salz: 1.5 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Emmentaler
ca. 3 Monate gereift
Emmentaler
ca. 3 Monate gereift
Der Emmentaler ist ein, aus tagesfrischer Rohmilch hergestellter, Hartkäse. Sein herzhaft, nussiger Geschmack und seine Großlochung macht den Emmentaler so unverwechselbar. Durch die monatelange Pflege und die konstanten Bedingungen im Reifekeller wird dieser Emmentaler zum einzigartigen Hochgenuss.
KUHMILCH, Kulturen, Kochsalz, tierisches Lab mit Rohmilch hergestellt
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1779 kJ / 425 kcal
Fett: 38.0 g
davon ges. Fettsäuren: 24.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 25.0 g
Salz: 0.6 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Hartkäse
Almwiesenkäse
vollmundig würzig
Almwiesenkäse
vollmundig würzig
Der Almwiesenkäse ist ein Hartkäse aus tagesfrischer Heumilch (Rohmilch). Der Geschmack nach saftigen Wiesen hat dazu geführt, diesem Käse den Namen seiner direkten Herkunft zu geben. Mind. 50 % Fett i. Tr. geben dem Käse sein rundes, unverfälschtes Aroma. Diese cremig leicht würzige Spezialität darf bei keiner Brotzeit fehlen.
KUHMILCH, Speisesalz, mikrobielles Lab, Milchsäurebakterienkulturen, Rotkultur mit Rohmilch hergestellt
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1771 kJ / 423 kcal
Fett: 35.0 g
davon ges. Fettsäuren: 23.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 27.0 g
Salz: 1.5 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Bergkäse mild
vollmundig würzig
Bergkäse mild
ca. 3 Monate gereift
Der Bergkäse mild wird aus tagesfrischer Heumilch hergestellt. Dieser Rohmilchkäse ist ca. 3 Monate gereift. Durch die Reifezeit des Hartkäses erhält er den weich, milden Geschmack und seine vereinzelt erbsengroße Lochung.
KUHMILCH, Kulturen, Kochsalz, tierisches Lab mit Rohmilch hergestellt
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1733 kJ / 414 kcal
Fett: 33.0 g
davon ges. Fettsäuren: 21.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 27.0 g
Salz: 1.5 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Bergkäse mittelwürzig
ca. 6 Monate gereift
Bergkäse mittelwürzig
ca. 6 Monate gereift
Der Bergkäse mittelwürzig wird aus tagesfrischer Heumilch hergestellt. Dieser Rohmilchkäse ist ca. 6 Monate gereift. Durch die lange Reifezeit des Hartkäses erhält er den cremig, nussigen Geschmack und seine kirschkerngroße Lochung.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1767 kJ / 422 kcal
Fett: 34.0 g
davon ges. Fettsäuren: 23.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 27.0 g
Salz: 1.5 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Bergkäse würzig
ca. 12 Monate gereift
Bergkäse würzig
ca. 12 Monate gereift
Der Bergkäse würzig wird aus tagesfrischer Heumilch hergestellt. Dieser Rohmilchkäse ist ca. 12 Monate gereift. Durch die lange Reifezeit des Hartkäses erhält er den kräftig, würzigen Geschmack und seine vereinzelt kirschkerngroße Lochung.
KUHMILCH, Kulturen, Kochsalz, tierisches Lab mit Rohmilch hergestellt
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1767 kJ / 422 kcal
Fett: 34.0 g
davon ges. Fettsäuren: 23.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 27.0 g
Salz: 1.5 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Emmentaler
ca. 3 Monate gereift
Emmentaler
ca. 3 Monate gereift
Der Emmentaler ist ein, aus tagesfrischer Rohmilch hergestellter, Hartkäse. Sein herzhaft, nussiger Geschmack und seine Großlochung macht den Emmentaler so unverwechselbar. Durch die monatelange Pflege und die konstanten Bedingungen im Reifekeller wird dieser Emmentaler zum einzigartigen Hochgenuss.
KUHMILCH, Kulturen, Kochsalz, tierisches Lab mit Rohmilch hergestellt
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1779 kJ / 425 kcal
Fett: 38.0 g
davon ges. Fettsäuren: 24.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 25.0 g
Salz: 0.6 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Schnittkäse
Alpenrahmkäse
sahnig, mild
Alpenrahmkäse
sahnig, mild
Der Alprahmkäse ist ein sahnig-milder Schnittkäse in Rahmstufenqualität und aus tagesfrischer Heumilch. Sein weichzarter und rahmiger Geschmack ist bei jedermann beliebt und rundet jedes Vesper ab.
KUHMILCH, Salz, Kulturen, mikrobielles Lab
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1584 kJ / 378 kcal
Fett: 32.0 g
davon ges. Fettsäuren: 22.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 23.0 g
Salz: 1.7 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Bergbauernkäse
zart – würzig
Bergbauernkäse
zart – würzig
Der Bergbauernkäse ist ein zart-würziger Schnittkäse aus tagesfrischer Heumilch. Der geschmeidige Teig, sowie das hervorragende Aroma machen ihn unvergleichlich. Ca. 3 Monate gereift.
KUHMILCH, Kulturen, Rotkultur, Kochsalz, mikrobielles Lab
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1549 kJ / 370 kcal
Fett: 30.0 g
davon ges. Fettsäuren: 20.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 26.0 g
Salz: 1.5 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Bergtilsiter
mild bis pikant
Bergtilsiter
mild bis pikant
Der Bergtilsiter ist ein besonderes Käseschmankerl, hergestellt in Doppelrahmstufenqualität. Während seiner Reifezeit wird der Schnittkäse fürsorglich geschmiert und behandelt, bis er seinen sahnig-pikanten Geschmack und die zartschmelzende, butterweiche Konsistenz entwickelt hat.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1758 kJ / 420 kcal
Fett: 37.8 g
davon ges. Fettsäuren: 24.6 g
Kohlenhydrate: 0.2 g
davon Zucker: 0.2 g
Protein: 19.0 g
Salz: 1.5 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Butterkäse
schmackhaft, rahmig
Butterkäse
schmackhaft, rahmig
Der Butterkäse ist ein Schnittkäse aus tagesfrischer Heumilch. Diese Spezialität zergeht auf der Zunge. Die zart-cremige Konsistenz trifft alle Geschmäcker.
KUHMILCH, Käsereikulturen, Speisesalz, Naturlab
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1624 kJ / 388 kcal
Fett: 31.0 g
davon ges. Fettsäuren: 20.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 25.0 g
Salz: 1.7 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Dorfkäse
cremig, mittelwürzig
Dorfkäse
cremig, mittelwürzig
Der Dorfkäse ist ein naturgereifter Schnittkäse aus tagesfrischer Heumilch mit mindestens 45% Fett i. Tr. Das würzig-delikate Aroma und sein geschmeidiger Teig machen ihn unvergleichlich. Passt besonders zu einem Glas Wein.
KUHMILCH, Kulturen, Kochsalz, tierisches Lab
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1549 kJ / 370 kcal
Fett: 30.0 g
davon ges. Fettsäuren: 19.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 22.0 g
Salz: 1.6 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Kleiner Bergler
cremig, würzig
Kleiner Bergler
cremig, würzig
Der Kleine Bergler ist ein ausgesprochen würzig-delikater Schnittkäse aus tagesfrischer Heumilch mit mind. 45% Fett i. Tr. Die erbsengroße Lochung sowie sein hervorragendes Aroma machen ihn unvergleichlich. Dieser Käse eignet sich besonders gut für die Anwendung in der Küche. Racletteliebhaber wissen diesen zu schätzen.
KUHMILCH, Käsereikulturen, Salz, tierisches Lab
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1624 kJ / 388 kcal
Fett: 32.0 g
davon ges. Fettsäuren: 19.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 25.0 g
Salz: 1.7 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Sennereikäse
fein-würzig
Sennereikäse
fein-würzig
Diese ca. 3 Monate naturgereifte Käsespezialität wird aus tagesfrischer Heumilch hergestellt. Der Schnittkäse ist handgekäst und mit ausgesuchten Rotschmierkulturen gepflegt. Der fein-würzige Geschmack sowie die zart schmelzende Konsistenz machen dieses Schmankerl unvergleichlich.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1620 kJ / 387 kcal
Fett: 32.0 g
davon ges. Fettsäuren: 20.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 25.0 g
Salz: 1.5 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Ziegenschnittkäse
feine Ziegennote
Ziegenschnittkäse
feine Ziegennote
Unser Ziegenschnittkäse wird aus tagesfrischer Ziegenmilch – von ausschließlich Gras und Heu gefütterten Ziegen hergestellt. Die Milch wird im Kupferkessel traditionell zu Käse verarbeitet. Während der Reifezeit erhält diese Spezialität eine goldgelbe Rinde. Es entwickelt sich ein milder, ausgeglichener, typischer Ziegengeschmack.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1441 kJ / 344 kcal
Fett: 27.0 g
davon ges. Fettsäuren: 19.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 26.0 g
Salz: 2.1 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Schnittkäse
Alpenrahmkäse
sahnig, mild
Alpenrahmkäse
sahnig, mild
Der Alprahmkäse ist ein sahnig-milder Schnittkäse in Rahmstufenqualität und aus tagesfrischer Heumilch. Sein weichzarter und rahmiger Geschmack ist bei jedermann beliebt und rundet jedes Vesper ab.
KUHMILCH, Salz, Kulturen, mikrobielles Lab
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1584 kJ / 378 kcal
Fett: 32.0 g
davon ges. Fettsäuren: 22.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 23.0 g
Salz: 1.7 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Bergbauernkäse
zart – würzig
Bergbauernkäse
zart – würzig
Der Bergbauernkäse ist ein zart-würziger Schnittkäse aus tagesfrischer Heumilch. Der geschmeidige Teig, sowie das hervorragende Aroma machen ihn unvergleichlich. Ca. 3 Monate gereift.
KUHMILCH, Kulturen, Rotkultur, Kochsalz, mikrobielles Lab
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1549 kJ / 370 kcal
Fett: 30.0 g
davon ges. Fettsäuren: 20.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 26.0 g
Salz: 1.5 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Bergtilsiter
mild bis pikant
Bergtilsiter
mild bis pikant
Der Bergtilsiter ist ein besonderes Käseschmankerl, hergestellt in Doppelrahmstufenqualität. Während seiner Reifezeit wird der Schnittkäse fürsorglich geschmiert und behandelt, bis er seinen sahnig-pikanten Geschmack und die zartschmelzende, butterweiche Konsistenz entwickelt hat.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1758 kJ / 420 kcal
Fett: 37.8 g
davon ges. Fettsäuren: 24.6 g
Kohlenhydrate: 0.2 g
davon Zucker: 0.2 g
Protein: 19.0 g
Salz: 1.5 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Butterkäse
schmackhaft, rahmig
Butterkäse
schmackhaft, rahmig
Der Butterkäse ist ein Schnittkäse aus tagesfrischer Heumilch. Diese Spezialität zergeht auf der Zunge. Die zart-cremige Konsistenz trifft alle Geschmäcker.
KUHMILCH, Käsereikulturen, Speisesalz, Naturlab
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1624 kJ / 388 kcal
Fett: 31.0 g
davon ges. Fettsäuren: 20.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 25.0 g
Salz: 1.7 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Dorfkäse
cremig, mittelwürzig
Dorfkäse
cremig, mittelwürzig
Der Dorfkäse ist ein naturgereifter Schnittkäse aus tagesfrischer Heumilch mit mindestens 45% Fett i. Tr. Das würzig-delikate Aroma und sein geschmeidiger Teig machen ihn unvergleichlich. Passt besonders zu einem Glas Wein.
KUHMILCH, Kulturen, Kochsalz, tierisches Lab
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1549 kJ / 370 kcal
Fett: 30.0 g
davon ges. Fettsäuren: 19.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 22.0 g
Salz: 1.6 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Kleiner Bergler
cremig, würzig
Kleiner Bergler
cremig, würzig
Der Kleine Bergler ist ein ausgesprochen würzig-delikater Schnittkäse aus tagesfrischer Heumilch mit mind. 45% Fett i. Tr. Die erbsengroße Lochung sowie sein hervorragendes Aroma machen ihn unvergleichlich. Dieser Käse eignet sich besonders gut für die Anwendung in der Küche. Racletteliebhaber wissen diesen zu schätzen.
KUHMILCH, Käsereikulturen, Salz, tierisches Lab
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1624 kJ / 388 kcal
Fett: 32.0 g
davon ges. Fettsäuren: 19.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 25.0 g
Salz: 1.7 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Sennereikäse
fein-würzig
Sennereikäse
fein-würzig
Diese ca. 3 Monate naturgereifte Käsespezialität wird aus tagesfrischer Heumilch hergestellt. Der Schnittkäse ist handgekäst und mit ausgesuchten Rotschmierkulturen gepflegt. Der fein-würzige Geschmack sowie die zart schmelzende Konsistenz machen dieses Schmankerl unvergleichlich.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1620 kJ / 387 kcal
Fett: 32.0 g
davon ges. Fettsäuren: 20.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 25.0 g
Salz: 1.5 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Ziegenschnittkäse
feine Ziegennote
Ziegenschnittkäse
feine Ziegennote
Unser Ziegenschnittkäse wird aus tagesfrischer Ziegenmilch – von ausschließlich Gras und Heu gefütterten Ziegen hergestellt. Die Milch wird im Kupferkessel traditionell zu Käse verarbeitet. Während der Reifezeit erhält diese Spezialität eine goldgelbe Rinde. Es entwickelt sich ein milder, ausgeglichener, typischer Ziegengeschmack.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1441 kJ / 344 kcal
Fett: 27.0 g
davon ges. Fettsäuren: 19.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 26.0 g
Salz: 2.1 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Käse Im Kräutermantel
Almrausch
mit essbarer Kräuterrinde
Almrausch
mit essbarer Kräuterrinde
Der Almrausch ist ein Schnittkäse mit essbarer Rinde in Rahmstufenqualität. Er wird aus tagesfrischer Heumilch hergestellt und entfaltet seinen Geschmack aus dem harmonischen Zusammenspiel von Käse und Kräutermantel. Um diesen zu erhalten wird der Laib in eine Mischung aus Wacholder- und Rosmarinkräuter gebettet.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1549 kJ / 370 kcal
Fett: 30.0 g
davon ges. Fettsäuren: 19.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 26.0 g
Salz: 2.0 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Heublumenkäse
aromatisch, leicht
Heublumenkäse
aromatisch, leicht
Der Heublumenkäse ist ein fettreduzierter Schnittkäse aus tagesfrischer Heumilch mit mind. 35% Fett i. Tr. Der Käseteig weist eine vereinzelte Kirschkernlochung auf. Die Oberfläche wird mit einem Kräutersud gepflegt und anschließend mit einer essbaren Kräutermischung umhüllt.
KUHMILCH, Kulturen, Kochsalz, tierisches Lab, Kräutersud, Kräutermischung
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1269 kJ / 303 kcal
Fett: 22.0 g
davon ges. Fettsäuren: 18.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 24.8 g
Salz: 1.5 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Holunderblütenkäse
essbare Holunderblütenrinde
Holunderblütenkäse
essbare Holunderblütenrinde
Der Holunderkäse ist ein sahnig-milder Schnittkäse, hergestellt aus tagesfrischer Heumilch in Rahmstufenqualität. Der Holunderblütenkäse wird mit getrockneten, essbaren Holunderblüten auf der Rinde verfeinert. Dadurch erhält dieser seine angenehme, fruchtige Note.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1609 kJ / 384 kcal
Fett: 32.0 g
davon ges. Fettsäuren: 20.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 25.0 g
Salz: 1.9 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Kräutertraum
mit 8 verschiedenen Kräutern
Kräutertraum
mit 8 verschiedenen Kräutern
Der Kräutertraum ist ein Schnittkäse in Rahmstufenqualität. Oregano, Petersilie, Majoran und andere duftende Geheimnisse umhüllen als edle und essbare Kräuterrinde den fein-milden Heumilchkäse. Die insgesamt 8 Kräuter verleihen dem Kräutertraum sein einzigartiges Aroma.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1499 kJ / 358 kcal
Fett: 30.0 g
davon ges. Fettsäuren: 19.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 22.0 g
Salz: 2.0 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Scheidegger Blütenkäse
mild, blumig duftend
Scheidegger Blütenkäse
mild, blumig duftend
Ein traumhafter Almgenuss aus tagesfrischer Heumilch. Verwöhnt, mit schmackhaften und saftigen Alpenkräuter, geben unsere Kühe ihre herrlich wertvolle Heumilch, für diese Käsebesonderheit. Der mind. 5 Wochen gereifte Schnittkäse in Rahmstufenqualität ist umhüllt und veredelt mit einer kostbaren, essbaren, blumig- duftenden Bergblumenmischung.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1584 kJ / 378 kcal
Fett: 32.0 g
davon ges. Fettsäuren: 22.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 23.0 g
Salz: 1.7 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Sonnenkäse
mit essbaren Ringelblumen
Sonnenkäse
mit essbaren Ringelblumen
Der Sonnenkäse ist naturgereift und aus tagesfrischer Heumilch mit mind. 35 % Fett i. Tr. Der Sonnenkäse ist ein fettreduzierte, würzig- pikanter Schnittkäse mit essbarer Ringelblumenblütenrinde.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1269 kJ / 303 kcal
Fett: 22.0 g
davon ges. Fettsäuren: 18.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 24.8 g
Salz: 1.5 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Käse Im Kräutermantel
Almrausch
mit essbarer Kräuterrinde
Almrausch
mit essbarer Kräuterrinde
Der Almrausch ist ein Schnittkäse mit essbarer Rinde in Rahmstufenqualität. Er wird aus tagesfrischer Heumilch hergestellt und entfaltet seinen Geschmack aus dem harmonischen Zusammenspiel von Käse und Kräutermantel. Um diesen zu erhalten wird der Laib in eine Mischung aus Wacholder- und Rosmarinkräuter gebettet.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1549 kJ / 370 kcal
Fett: 30.0 g
davon ges. Fettsäuren: 19.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 26.0 g
Salz: 2.0 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Heublumenkäse
aromatisch, leicht
Heublumenkäse
aromatisch, leicht
Der Heublumenkäse ist ein fettreduzierter Schnittkäse aus tagesfrischer Heumilch mit mind. 35% Fett i. Tr. Der Käseteig weist eine vereinzelte Kirschkernlochung auf. Die Oberfläche wird mit einem Kräutersud gepflegt und anschließend mit einer essbaren Kräutermischung umhüllt.
KUHMILCH, Kulturen, Kochsalz, tierisches Lab, Kräutersud, Kräutermischung
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1269 kJ / 303 kcal
Fett: 22.0 g
davon ges. Fettsäuren: 18.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 24.8 g
Salz: 1.5 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Holunderblütenkäse
essbare Holunderblütenrinde
Holunderblütenkäse
essbare Holunderblütenrinde
Der Holunderkäse ist ein sahnig-milder Schnittkäse, hergestellt aus tagesfrischer Heumilch in Rahmstufenqualität. Der Holunderblütenkäse wird mit getrockneten, essbaren Holunderblüten auf der Rinde verfeinert. Dadurch erhält dieser seine angenehme, fruchtige Note.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1609 kJ / 384 kcal
Fett: 32.0 g
davon ges. Fettsäuren: 20.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 25.0 g
Salz: 1.9 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Kräutertraum
mit 8 verschiedenen Kräutern
Kräutertraum
mit 8 verschiedenen Kräutern
Der Kräutertraum ist ein Schnittkäse in Rahmstufenqualität. Oregano, Petersilie, Majoran und andere duftende Geheimnisse umhüllen als edle und essbare Kräuterrinde den fein-milden Heumilchkäse. Die insgesamt 8 Kräuter verleihen dem Kräutertraum sein einzigartiges Aroma.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1499 kJ / 358 kcal
Fett: 30.0 g
davon ges. Fettsäuren: 19.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 22.0 g
Salz: 2.0 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Scheidegger Blütenkäse
mild, blumig duftend
Scheidegger Blütenkäse
mild, blumig duftend
Ein traumhafter Almgenuss aus tagesfrischer Heumilch. Verwöhnt, mit schmackhaften und saftigen Alpenkräuter, geben unsere Kühe ihre herrlich wertvolle Heumilch, für diese Käsebesonderheit. Der mind. 5 Wochen gereifte Schnittkäse in Rahmstufenqualität ist umhüllt und veredelt mit einer kostbaren, essbaren, blumig- duftenden Bergblumenmischung.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1584 kJ / 378 kcal
Fett: 32.0 g
davon ges. Fettsäuren: 22.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 23.0 g
Salz: 1.7 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Sonnenkäse
mit essbaren Ringelblumen
Sonnenkäse
mit essbaren Ringelblumen
Der Sonnenkäse ist naturgereift und aus tagesfrischer Heumilch mit mind. 35 % Fett i. Tr. Der Sonnenkäse ist ein fettreduzierte, würzig- pikanter Schnittkäse mit essbarer Ringelblumenblütenrinde.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1269 kJ / 303 kcal
Fett: 22.0 g
davon ges. Fettsäuren: 18.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 24.8 g
Salz: 1.5 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Käse mit Zutaten
Bärlauchkäse
zart cremig
Bärlauchkäse
zart cremig
Der Bärlauchkäse, ein Schnittkäse in Rahmstufenqualität, ist naturgereift und wird aus tagesfrischer Heumilch hergestellt. Dem Käseteig werden zur Geschmacksverfeinerung feinste Bärlauchkräuter zugegeben. Während der Reifezeit dieses Saisonartikels wird er zusätzlich mit einem Kräutersud behandelt und erhält so einen würzig-pikanten Geschmack. Saisonbedingt nur im Frühling/Sommer erhältlich.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1645 kJ / 393 kcal
Fett: 33.0 g
davon ges. Fettsäuren: 21.8 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 24.0 g
Salz: 1.5 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Bockshornkleekäse
würzig, nussig
Bockshornkleekäse
würzig, nussig
Der Bockshornkleekäse ist ein besonderes Käseschmankerl, hergestellt in Rahmstufenqualität. Während seiner Reifezeit wird der Rohmilchkäse führsorglich geschmiert und behandelt bis er seinen sahnig- pikanten Geschmack und die zart- schmelzende, butterweiche Konsistenz entwickelt hat. Durch die Zugabe von Bockshornkleesamen enthält der feine Käse ein walnussähnliches Aroma.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1595 kJ / 381 kcal
Fett: 31.0 g
davon ges. Fettsäuren: 22.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 25.5 g
Salz: 1.9 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Chiliwunder
feurig, scharf
Chiliwunder
feurig, scharf
Dieser Schnittkäse aus tagesfrischer Heumilch besticht durch einen runden, aber scharfen Geschmack. Während seiner knapp 3-monatigen Reifezeit vermischt sich der cremig-zarte Käseteig mit der Schärfe der Chilistückchen. Das feurige Aroma, dieses Käses in Rahmstufenqualität, verzaubert manchen Gaumen.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1501 kJ / 359 kcal
Fett: 30.0 g
davon ges. Fettsäuren: 19.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 23.0 g
Salz: 1.2 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Karottenkäse
feine fruchtige Note
Karottenkäse
feine fruchtige Note
Der Karottenkäse aus tagesfrischer Heumilch ist ein optisches Schmankerl. Reiner Karottensaft verleiht diesem Schnittkäse in Rahmstufenqualität seine leuchtende Sommerfarbe. Der frische Joghurt gibt dem Karottenkäse seinen erfrischenden Geschmack. Dieser kulinarische Farbtupfer ist bei Kindern äußerst beliebt.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1700 kJ / 406 kcal
Fett: 34.0 g
davon ges. Fettsäuren: 22.4 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 25.0 g
Salz: 1.5 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Kräuterkäse
vollmundig, würzig
Kräuterkäse
vollmundig, würzig
Der Kräuterkäse, ein naturgereifter Schnittkäse in Rahmstufenqualität, ist eine vollmundige Käsespezialität mit einem aromatisch- leicht würzigen Geschmack. Der Käseteig wird durch Zugabe von ausgesuchten Bergkräutern, wie beispielsweise Thymian, Rosmarin und Salbei, verfeinert.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1574 kJ / 376 kcal
Fett: 32.0 g
davon ges. Fettsäuren: 21.1 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 22.0 g
Salz: 1.5 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Kümmelkäse
geschmackvoll
Kümmelkäse
geschmackvoll
Der Kümmelkäse ist ein besonderes Käseschmankerl, hergestellt aus tagesfrischer Rohmilch. Während seiner Reifezeit wird der Schnittkäse führsorglich geschmiert und behandelt bis er seinen sahnig- pikanten Geschmack und die zart- halbfeste Konsistenz entwickelt hat. Die Zugabe von Kümmel gibt dem Schnittkäse seine bei Käsekennern besonders geschätzte Würze.
KUHMILCH, Käsereikultur, Naturlab, Speisesalz, ganzer Kümmel mit Rohmilch hergestellt
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1604 kJ / 383 kcal
Fett: 31.0 g
davon ges. Fettsäuren: 22.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 26.0 g
Salz: 2.0 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Pfefferkäse
leicht scharf
Pfefferkäse
leicht scharf
Dieser Schnittkäse aus tagesfrischer Heumilch wird mit ganzen roten und grünen Pfefferkörnern verfeinert. Der Pfefferkäse in Rahmstufenqualität hat eine pikant-würzige Note und ist leicht scharf im Geschmack.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1549 kJ / 370 kcal
Fett: 30.0 g
davon ges. Fettsäuren: 20.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 26.0 g
Salz: 1.5 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Walnusskäse
cremig, nussig
Walnusskäse
cremig, nussig
Die knackigen Walnussstückchen im Käseteig verleihen diesem Saisonkäse in Rahmstufenqualität seinen Namen. Der Walnusskäse aus tagesfrischer Heumilch ist ein besonderer Schnittkäse, der nur im Winter hergestellt wird.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1629 kJ / 389 kcal
Fett: 33.0 g
davon ges. Fettsäuren: 21.8 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 23.0 g
Salz: 1.5 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Käse mit Zutaten
Bärlauchkäse
zart cremig
Bärlauchkäse
zart cremig
Der Bärlauchkäse, ein Schnittkäse in Rahmstufenqualität, ist naturgereift und wird aus tagesfrischer Heumilch hergestellt. Dem Käseteig werden zur Geschmacksverfeinerung feinste Bärlauchkräuter zugegeben. Während der Reifezeit dieses Saisonartikels wird er zusätzlich mit einem Kräutersud behandelt und erhält so einen würzig-pikanten Geschmack. Saisonbedingt nur im Frühling/Sommer erhältlich.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1645 kJ / 393 kcal
Fett: 33.0 g
davon ges. Fettsäuren: 21.8 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 24.0 g
Salz: 1.5 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Bockshornkleekäse
würzig, nussig
Bockshornkleekäse
würzig, nussig
Der Bockshornkleekäse ist ein besonderes Käseschmankerl, hergestellt in Rahmstufenqualität. Während seiner Reifezeit wird der Rohmilchkäse führsorglich geschmiert und behandelt bis er seinen sahnig- pikanten Geschmack und die zart- schmelzende, butterweiche Konsistenz entwickelt hat. Durch die Zugabe von Bockshornkleesamen enthält der feine Käse ein walnussähnliches Aroma.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1595 kJ / 381 kcal
Fett: 31.0 g
davon ges. Fettsäuren: 22.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 25.5 g
Salz: 1.9 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Chiliwunder
feurig,scharf
Bockshornkleekäse
würzig, nussig
Der Bockshornkleekäse ist ein besonderes Käseschmankerl, hergestellt in Rahmstufenqualität. Während seiner Reifezeit wird der Rohmilchkäse führsorglich geschmiert und behandelt bis er seinen sahnig- pikanten Geschmack und die zart- schmelzende, butterweiche Konsistenz entwickelt hat. Durch die Zugabe von Bockshornkleesamen enthält der feine Käse ein walnussähnliches Aroma.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1595 kJ / 381 kcal
Fett: 31.0 g
davon ges. Fettsäuren: 22.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 25.5 g
Salz: 1.9 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Karottenkäse
feine fruchtige Note
Chiliwunder
feurig, scharf
Dieser Schnittkäse aus tagesfrischer Heumilch besticht durch einen runden, aber scharfen Geschmack. Während seiner knapp 3-monatigen Reifezeit vermischt sich der cremig-zarte Käseteig mit der Schärfe der Chilistückchen. Das feurige Aroma, dieses Käses in Rahmstufenqualität, verzaubert manchen Gaumen.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1501 kJ / 359 kcal
Fett: 30.0 g
davon ges. Fettsäuren: 19.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 23.0 g
Salz: 1.2 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Kräuterkäse
vollmundig, würzig
Kräuterkäse
vollmundig, würzig
Der Kräuterkäse, ein naturgereifter Schnittkäse in Rahmstufenqualität, ist eine vollmundige Käsespezialität mit einem aromatisch- leicht würzigen Geschmack. Der Käseteig wird durch Zugabe von ausgesuchten Bergkräutern, wie beispielsweise Thymian, Rosmarin und Salbei, verfeinert.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1574 kJ / 376 kcal
Fett: 32.0 g
davon ges. Fettsäuren: 21.1 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 22.0 g
Salz: 1.5 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Kümmelkäse
geschmackvoll
Kümmelkäse
geschmackvoll
Der Kümmelkäse ist ein besonderes Käseschmankerl, hergestellt aus tagesfrischer Rohmilch. Während seiner Reifezeit wird der Schnittkäse führsorglich geschmiert und behandelt bis er seinen sahnig- pikanten Geschmack und die zart- halbfeste Konsistenz entwickelt hat. Die Zugabe von Kümmel gibt dem Schnittkäse seine bei Käsekennern besonders geschätzte Würze.
KUHMILCH, Käsereikultur, Naturlab, Speisesalz, ganzer Kümmel mit Rohmilch hergestellt
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1604 kJ / 383 kcal
Fett: 31.0 g
davon ges. Fettsäuren: 22.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 26.0 g
Salz: 2.0 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Pfefferkäse
leicht scharf
Pfefferkäse
leicht scharf
Dieser Schnittkäse aus tagesfrischer Heumilch wird mit ganzen roten und grünen Pfefferkörnern verfeinert. Der Pfefferkäse in Rahmstufenqualität hat eine pikant-würzige Note und ist leicht scharf im Geschmack.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1549 kJ / 370 kcal
Fett: 30.0 g
davon ges. Fettsäuren: 20.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 26.0 g
Salz: 1.5 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Walnusskäse
cremig, nussig
Walnusskäse
cremig, nussig
Die knackigen Walnussstückchen im Käseteig verleihen diesem Saisonkäse in Rahmstufenqualität seinen Namen. Der Walnusskäse aus tagesfrischer Heumilch ist ein besonderer Schnittkäse, der nur im Winter hergestellt wird.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1629 kJ / 389 kcal
Fett: 33.0 g
davon ges. Fettsäuren: 21.8 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 23.0 g
Salz: 1.5 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Weich-/Frischkäse
Alpen Camembert
fein, würzig
Alpen Camembert
fein, würzig
Der feine Weiße Alpen Camembert ist eine handgekäste Spezialität in Rahmstufenqualität. Dieser Weichkäse ist naturgereift und entwickelt während seiner ca. 15-tätigen Reifezeit eine essbare Edelschimmelrinde. Der weiche Kern und der pikante Geschmack machen ihn zu einer Köstlichkeit.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1432 kJ / 342 kcal
Fett: 29.4 g
davon ges. Fettsäuren: 16.1 g
Kohlenhydrate: 0.5 g
davon Zucker: 0.5 g
Protein: 19.6 g
Salz: 1.8 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Frischcreme Lauch
Frischcreme Lauch
In der feinen und fruchtigen Frischcreme Lauch gesellen sich frische, knackige Lauchstückchen. Würzig und cremig passt die Frischcreme Lauch sowohl aufs Brot als auch zu gegrilltem Fleisch und Fisch, als Dip zu Rohkost oder Kartoffeln. Der Geschmack nach frischem Lauch bringt Schwung in jedes Gericht.
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Frischcreme Mediterran
Frischcreme Mediterran
Auch beliebt aus der Scheidegger Feinkostmacherei ist der angemachte Schafskäse. Diese Köstlichkeit ist mit Petersilie, Estragon, Paprika, Chili, Knoblauch und Ölen verfeinert und eignet sich besonders gut als Brotaufstrich und Dip. Außerdem kann diese Spezialität zum Kochen verwendet werden. Als Beilage zu Pellkartoffeln, zu Nudeln oder Reisgerichten ist der angemachte Schafkäse immer ein Genuss.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1195 kJ / 285 kcal
Fett: 27.5 g
davon ges. Fettsäuren: 13.7 g
Kohlenhydrate: 3.3 g
davon Zucker: 2.4 g
Protein: 7.1 g
Salz: 1.4 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Huigartekäs
cremig, vollmundig
Huigartekäs
cremig, vollmundig
Der Huigartekäs ist durch die schonende Rindenbehandlung mit Rotkultur ein rahmig-pikanter Weichkäse. Der zart-schmelzende Teig, sowie das hervorragende Aroma machen ihn unvergleichlich. Wie der Name aus dem Allgäu verrät, passt dieses Schmankerl ausgezeichnet zum gemütlichen Beisammensein. Die natürliche Weißschimmelbildung auf der Rinde ist essbar.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1450 kJ / 346 kcal
Fett: 30.0 g
davon ges. Fettsäuren: 21.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 20.0 g
Salz: 1.8 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Schafkäserolle
feinster Weichkäse
Schafkäserolle
feinster Weichkäse
Die Schafweichkäserolle ist ein mild-sahniger Weichkäse in Doppelrahmstufenqualität. Diese cremige Spezialität wird aus Schaf-und Ziegenmolke sowie Schaf-und Ziegenrahm hergestellt. Nicht nur zum Naschen, sondern auch zum Kochen oder zum Verfeinern des Salates passt dieser Käse hervorragend. Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 2135 kJ / 510 kcal
Fett: 51.0 g
davon ges. Fettsäuren: 36.0 g
Kohlenhydrate: 1.3 g
davon Zucker: 1.3 g
Protein: 11.0 g
Salz: 1.3 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Scheidegger Weinkäse
Scheidegger Weinkäse
Der Scheidegger Weinkäse ist eine handgekäste Camembert-Spezialität mit mind. 45% F.i.Tr. Dieser Weichkäse ist naturgereift und entwickelt während seiner ca. 15-tätigen Reifezeit eine essbare dunkelblau bis leicht gräuliche Edelschimmelrinde. Behandelt wird der Camembert mit Rotwein. Sein weicher Kern und das leichte Weinaroma machen ihn zu einer Köstlichkeit.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1432 kJ / 342 kcal
Fett: 29.0 g
davon ges. Fettsäuren: 16.0 g
Kohlenhydrate: 0.5 g
davon Zucker: 0.5 g
Protein: 20.0 g
Salz: 2.0 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Spätzlekäs
für 4 Personen, auf 1 Kg Spätzle
Spätzlekäs
für 4 Personen, auf 1 Kg Spätzle
Neu aus der Scheidegger Feinkostmacherei ist der Spätzlekäs. Diese Käsemischung aus unseren ausgesuchten besten Käseschmankerln verfeinert jedes Gericht. Am besten gibt man die ca. 250 g Packung Spätzlekäs zu einem Kilogramm. Die Mischung ist ausreichend für mindestens 4 Personen. Der vollmundige würzige Geschmack verzaubert jedes Käsegericht.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1495 kJ / 357 kcal
Fett: 30.0 g
davon ges. Fettsäuren: 24.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 22.2 g
Salz: 1.5 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Ziegen Camembert
Ziegen Camembert
Der Ziegencamembert ist eine handgekäste Weichkäse-Spezialität. Seine zart-schmelzende Konsistenz und sein fein-pikanter Geschmack machen ihn zu etwas ganz Besonderen. Der Weichkäse ist naturgereift und entwickelt während seiner ca. 15 tägigen Reifezeit eine essbare Edelschimmelrinde.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1250 kJ / 299 kcal
Fett: 24.0 g
davon ges. Fettsäuren: 18.0 g
Kohlenhydrate: 0.5 g
davon Zucker: 0.5 g
Protein: 21.0 g
Salz: 1.8 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Weich-/Frischkäse
Alpen Camembert
fein, würzig
Alpen Camembert
fein, würzig
Der feine Weiße Alpen Camembert ist eine handgekäste Spezialität in Rahmstufenqualität. Dieser Weichkäse ist naturgereift und entwickelt während seiner ca. 15-tätigen Reifezeit eine essbare Edelschimmelrinde. Der weiche Kern und der pikante Geschmack machen ihn zu einer Köstlichkeit.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1432 kJ / 342 kcal
Fett: 29.4 g
davon ges. Fettsäuren: 16.1 g
Kohlenhydrate: 0.5 g
davon Zucker: 0.5 g
Protein: 19.6 g
Salz: 1.8 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Frischcreme Lauch
Frischcreme Lauch
In der feinen und fruchtigen Frischcreme Lauch gesellen sich frische, knackige Lauchstückchen. Würzig und cremig passt die Frischcreme Lauch sowohl aufs Brot als auch zu gegrilltem Fleisch und Fisch, als Dip zu Rohkost oder Kartoffeln. Der Geschmack nach frischem Lauch bringt Schwung in jedes Gericht.
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Frischcreme Mediterran
Frischcreme Mediterran
Auch beliebt aus der Scheidegger Feinkostmacherei ist der angemachte Schafskäse. Diese Köstlichkeit ist mit Petersilie, Estragon, Paprika, Chili, Knoblauch und Ölen verfeinert und eignet sich besonders gut als Brotaufstrich und Dip. Außerdem kann diese Spezialität zum Kochen verwendet werden. Als Beilage zu Pellkartoffeln, zu Nudeln oder Reisgerichten ist der angemachte Schafkäse immer ein Genuss.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1195 kJ / 285 kcal
Fett: 27.5 g
davon ges. Fettsäuren: 13.7 g
Kohlenhydrate: 3.3 g
davon Zucker: 2.4 g
Protein: 7.1 g
Salz: 1.4 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Huigartekäs
cremig, vollmundig
Huigartekäs
cremig, vollmundig
Der Huigartekäs ist durch die schonende Rindenbehandlung mit Rotkultur ein rahmig-pikanter Weichkäse. Der zart-schmelzende Teig, sowie das hervorragende Aroma machen ihn unvergleichlich. Wie der Name aus dem Allgäu verrät, passt dieses Schmankerl ausgezeichnet zum gemütlichen Beisammensein. Die natürliche Weißschimmelbildung auf der Rinde ist essbar.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1450 kJ / 346 kcal
Fett: 30.0 g
davon ges. Fettsäuren: 21.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 20.0 g
Salz: 1.8 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Schafkäserolle
feinster Weichkäse
Schafkäserolle
feinster Weichkäse
Die Schafweichkäserolle ist ein mild-sahniger Weichkäse in Doppelrahmstufenqualität. Diese cremige Spezialität wird aus Schaf-und Ziegenmolke sowie Schaf-und Ziegenrahm hergestellt. Nicht nur zum Naschen, sondern auch zum Kochen oder zum Verfeinern des Salates passt dieser Käse hervorragend. Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 2135 kJ / 510 kcal
Fett: 51.0 g
davon ges. Fettsäuren: 36.0 g
Kohlenhydrate: 1.3 g
davon Zucker: 1.3 g
Protein: 11.0 g
Salz: 1.3 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Scheidegger Weinkäse
Scheidegger Weinkäse
Der Scheidegger Weinkäse ist eine handgekäste Camembert-Spezialität mit mind. 45% F.i.Tr. Dieser Weichkäse ist naturgereift und entwickelt während seiner ca. 15-tätigen Reifezeit eine essbare dunkelblau bis leicht gräuliche Edelschimmelrinde. Behandelt wird der Camembert mit Rotwein. Sein weicher Kern und das leichte Weinaroma machen ihn zu einer Köstlichkeit.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1432 kJ / 342 kcal
Fett: 29.0 g
davon ges. Fettsäuren: 16.0 g
Kohlenhydrate: 0.5 g
davon Zucker: 0.5 g
Protein: 20.0 g
Salz: 2.0 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Spätzlekäs
für 4 Personen, auf 1 Kg Spätzle
Spätzlekäs
für 4 Personen, auf 1 Kg Spätzle
Neu aus der Scheidegger Feinkostmacherei ist der Spätzlekäs. Diese Käsemischung aus unseren ausgesuchten besten Käseschmankerln verfeinert jedes Gericht. Am besten gibt man die ca. 250 g Packung Spätzlekäs zu einem Kilogramm. Die Mischung ist ausreichend für mindestens 4 Personen. Der vollmundige würzige Geschmack verzaubert jedes Käsegericht.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1495 kJ / 357 kcal
Fett: 30.0 g
davon ges. Fettsäuren: 24.0 g
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g
Protein: 22.2 g
Salz: 1.5 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe
Ziegen Camembert
Ziegen Camembert
Der Ziegencamembert ist eine handgekäste Weichkäse-Spezialität. Seine zart-schmelzende Konsistenz und sein fein-pikanter Geschmack machen ihn zu etwas ganz Besonderen. Der Weichkäse ist naturgereift und entwickelt während seiner ca. 15 tägigen Reifezeit eine essbare Edelschimmelrinde.
Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie: 1250 kJ / 299 kcal
Fett: 24.0 g
davon ges. Fettsäuren: 18.0 g
Kohlenhydrate: 0.5 g
davon Zucker: 0.5 g
Protein: 21.0 g
Salz: 1.8 g
Hersteller: Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer: Scheidegger KäseAlpe