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Scheidegger Käsealpe

BERGGOLD FEIN & WÜRZIG:

Der Berggold fein & würzig ist eine handgekäste Spezialität in Rahmstufenqualität aus unserer Nachbarsennerei in Möggers. Dieser Weichkäse ist naturgereift und entwickelt während seiner 4 bis 5-wöchigen Reifezeit eine essbare Edelschimmelrinde. Seine Würze erhält er durch die Veredelung mit Rotschimmel.

mindestens 50% Fett i. Tr.
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